Основные звенья технологии выращивания земляники - качественная подготовка почвы, использование оптимальных схем размещения растений, выращивания высокопродуктивных сортов и эффективную защиту от вредителей и болезней.

При закладке плантации земляники большое значение имеет правильный выбор места. Растения хорошо растут и плодоносят на оптимально увлажненных почвах. Они чувствительны к недостатку влаги в почве, особенно в верхнем 20 см слое, где размещена основная масса корней. Однако корневая система не переносит перенасыщения водой верхнего слоя почвы. На ровных участках следует избегать блюдец, в которых долго застаивается вода. Такие блюдца при подготовке почвы необходимо выровнять. Грунтовые воды должны быть не ближе одного метра от поверхности почвы. Под насаждения земляники не следует отводить участки, затопляемые весной или во время ливней, крутые склоны, пересыхают летом.

Важна защита земляничных плантаций от сильных ветров. На защищенных участках создается лучшие условия для увлажнения, зимой равномерно накапливается снежный покров и дольше сохраняется, растения лучше опыляются пчелами и другими насекомыми. Если естественной защиты нет, плантацию обсаживают защитными полосами из высокорослых деревьев и кустарников (липа, береза, лох, золотистая смородина и др.).

Земляники мало требовательны к почве. Они хорошо растут и плодоносят почти на всех основных типах почв средней плотности, легкого суглинистого и супесчаного состава. Непригодны для клубники известняковые, солончаковые, очень заболоченные, чрезмерно кислые и переувлажненные почвы. На тяжелых глинистых почвах, а также на таких, которые легко заплывают и образуют прочную корку, земляники растут плохо, такие участки не стоит использовать для закладки земляничных плантаций.

Земляники лучше всего выращивать в специальной севообороте, что дает возможность лучше подготовить почву, уничтожить сорняки и вредителей. Примером такого севооборота может быть такая: 1 поле - пар, 2 - молодая земляника; 3-4 - плод земляника, 5 - зерновые культуры. В этом поле уничтожают однолетние и некоторые многолетние двудольные сорняки в т.ч. Осот, внесением 2,4-Д аминной соли, 68,5% в.р. В количестве 1,2 л / га или Сатис, 18% з.п. В количестве 150 г / га в фазу конца кущения озимой пшеницы.

Избранные под землянику участки обследуют на зараженность грунтовыми вредителями и проводят борьбу с ними. При выявлении высокой численности личинок майского хруща (0,5 личинки на им2) проводят подтравка почвы аммиачной водой. В почву парового поля, предназначенного для закладки клубники в первой половине мая вносят аммиачную воду из расчета 2000 л / га (в пересчете на 20%-ную аммиачную воду) на глубину до 20 см с помощью ПОУ или специально оборудованного плуга или культиватора. На основе опытов, проведенных в институте садоводства, отравления почвы аммиачной водой обеспечивает гибель 80-90% личинок майских жуков. Очень важно при выполнении этого агромероприятия строго придерживаться сроков внесения аммиачной воды - май, когда личинки хрущей находятся в верхнем еще влажном слое почвы, так как позже грунт пересыхает и они перемещаются на глубину до 40 см и желаемого эффекта от подтравка почвы не будет.

Важным агротехническим мероприятием, что обеспечивает получение высокого урожая, является предварительное обогащение почвы элементами питания. Под вспашку в среднем вносят 80-100 т / га навоза или компоста и 90-120 кг / га фосфора и калия. Конкретные нормы удобрений устанавливают в зависимости от обеспеченности почвы питательными элементами, но не более чем по 300 кг питательных веществ на 1 гектар. В земляничных севооборотах рекомендуется удобрять лишь предшественник.

Для удобства обработки почвы, ухода за растениями и сбора урожая каждое очередное поле делят на кварталы, размер которых зависит от размера поля и может быть от одного до нескольких кварталов. Оптимальная длина кварталов 100-200 м.

Сажать землянику можно весной, летом и осенью. Оптимальный срок посадки с 10 августа по 20 сентября. Высаженные в этот период растения хорошо укореняются до замерзания почвы. Если по определенным причинам земляника не посажено осенью, то это необходимо сделать весной в первые дни полевых работ. Летняя посадка возможна при наличии рассады, хранящейся в холодильниках. Посадочный материал необходимо оберегать от подсушивания и согревания при перевозке и подготовке к посадке. Плантации следует закладывать рассадой, которая отвечает государственным стандартам, то есть она должна быть чистосортной, свободной от вирусных заболеваний и опасных вредителей, иметь хорошо развитую корневую систему длиной 6-8 см и не менее двух хорошо развитых на коротких черешках нормальных зеленых листьев и хорошо развитую верхушечную почку.

Для получения высокого урожая и удобства обработки междурядья на промышленных плантациях должны быть шириной 80-90 см, расстояние между растениями в ряду - 15-20 см. Качество посадки влияет на приживаемость растений и их последующий рост. Следят, чтобы корни рассады были расправлены, не загнуты, хорошо прижаты землей в ямке, что является важным условием успешного приживания рассады. Глубина посадки должна быть такой, чтобы верхушечная почка находилась на уровне поверхности почвы и не была присыпана землей. При глубоком посадке верхушечные почки загнивают, а при мелком - корни обнажаются и подсыхают, от чего растения погибают. При посадке обязателен полив.

Через 10-12 дней после посадки проверяют приживаемость рассады и при необходимости подсаживают новые растения. В течение вегетационного периода плантации земляники нужно удерживать в чистом от сорняков и рыхлом состоянии, своевременно проводить борьбу с вредителями и болезнями, при необходимости поливать и подкармливать. Подкормку проводят в наиболее важные периоды жизни растений: перед цветением, в период роста зав `язей и после сбора урожая.

Одним из наиболее действенных источников повышения продуктивности насаждений и улучшения качества урожая является выращивание новых высокопродуктивных сортов, ягоды которых пригодны для потребления свежими и для переработки. Сортимент земляники очень разнообразен (насчитывает свыше * 2,5 тыс. Сортообразцов), что дает возможность подобрать нужные сорта. Производство может базироваться на трех группах сортов: раннеспелые крупноплодные десертного назначения; универсальные сорта средних сроков созревания и поздние сорта в основном для технической переработки. Особенно ценными являются ранние сорта земляники, которые открывают сезон потребления свежих ягод. Одним из наиболее распространенных ранних сортов земляники является Русановка. Этот сорт создан в Украинском научно-исследовательском институте садоводства. Растения сильнорослые, хорошо облиственные, способные в год посадки быстро формировать строки. Ягоды крупные, привлекательные, округло-конические, ярко-красные, блестящие, с шейкой, с большими чашелистики и почти поверхностными зерновки. Мякоть красная, нежная, сочная, сладко-кислого вкуса, ароматная. Ягоды созревают дружно. Сорт отличается урожайностью, зимостойкостью, довольно устойчив к мучнистой росе, повреждаемость клещом средняя.

Десна - ранний крупноплодный сорт селекции украинский НДИСЕ. Растения среднерослые, хорошо облиственные. Плоды крупные, темно-красные блестящие со светлыми почти поверхностными зерновки. По форме первые ягоды ширококонични, другие - продолговато-конические. Мякоть темно-красная, сочная, плотная, кисло-сладкого вкуса, ароматная. Сорт высокоурожайный, достаточно зимостойкий и устойчивый к мучнистой росе и гнилей (против грибковых заболеваний).

Багряная - новый ранний крупноплодный сорт клубники селекции института садоводства УААН. Растения довольно сильнорослые, хорошо облиственные способны быстро формировать строки. Ягоды крупные, тупоконечние, первые иногда сдвоенные, темно-красные, блестящие. Мякоть интенсивно-красная, плотная, сочная, нежная, приятного кисло-сладкого вкуса, ароматная. Сорт высокоурожайный, относительно зимостойкий, устойчив к мучнистой росе.

Ольвия - новый ранний сорт селекции ИС УААН. Кусты среднерослые, хорошо облиственные. Ягоды крупные, правильной тупо-конической формы с шейкой, интенсивно-красные, блестящие. Мякоть ярко-красная, плотная, сочная, нежная, ароматная, кисло-сладкого вкуса. Сорт высокоурожайный, достаточно устойчивый к грибковым болезням и земляничного клеща.

Хоней - сорт зарубежной селекции (опытная станция в Женеве, Нью-Йорк, США), раннего срока созревания. Растения сильнорослые, прямостоячие, плотные. Цветоносы средней длины на уровне поверхности листьев. Плоды крупные, конической и широко-конической формы, ребристые с плоским кончиком, который долго остается зеленым и сужением к чашечки, что создает шейку. Окраска кожицы интенсивно красный до темно-красного. Мякоть красная, сочная, ароматная, сладко-кислая, среднего вкуса, довольно плотная, ягоды хорошо переносят транспортировку на определенное расстояние. Сорт высокоурожайный, достаточно зимостойкий и устойчивый к болезням листвы, но очень поражается болезнями корневой системы.

Среди сортов среднего срока созревания следует выделить сорта Источник, Посвящение, Полка.

Источник - выведен в ИС УААН. Растения высокие, средне облиственные, быстро формируют хорошо наполнены строки. Цветоносы толстые, крепкие. Ягоды крупные, ширококоничные, часто сдвоенные, с шейкой, ярко-красные, блестящие. Мякоть оранжево-красная, довольно плотная, сочная, ароматная, сладко-кислого вкуса. Сорт высокоурожайный, достаточно зимостойкий, стойкий к грибковым болезням.

Посвящение - сорт создан в ИС УААН. Растения средней силы роста, хорошо облиственные. Ягоды крупные, правильной овальной формы, темно-красные, блестящие. Мякоть красная, плотная, сочная, ароматная, гармонического кисло-сладкого вкуса. Сорт характеризуется высокой урожайностью, дружным созреванием ягод, устойчивостью к грибковым болезням и земляничного клеща.

Полка - сорт голландской селекции. Растения сильнорослые, прямостоячие, сильно облиственные. Плоды средней величины, первые довольно крупные, несколько неправильной конической формы интенсивно красные, блестящие, зерновки слегка углубленные в мякоть светло-красная, несколько светлее в средней части плода, достаточно плотная, сочная, ароматная, приятного кисло-сладкого вкуса. Сорт достаточно зимостойкий, урожайный, не поражается мучнистой росой, но чувствителен к болезням корневой системы.

Зенга Зенгана - сорт зарубежной селекции средне-позднего срока созревания. Растения сильнорослые, компактные, густо облиственные, имеют сильную корневую систему. Ягоды крупные и средние, выровнена, темно-красные,. Блестящие, зерновки слегка углубленные в мякоть, кожица прочная, ягоды достаточно транспортабельны. Мякоть темно-вишневая, плотная, сочная, с ароматом, сладко-кислого вкуса. Ягоды пригодны для потребления свежими и для всех видов переработки и заморозки. Сорт высокоурожайный, достаточно зимостойкий, ягоды значительно поражаются во влажные годы серой гнилью, против других болезней достаточно устойчив, в том числе к болезням корневой системы.

Редгонтлет - сорт зарубежной селекции средне-позднего срока созревания. Растения сильнорослые, куст поднят или чуть раскидистый, средне облиственные. Ягоды в первом собрании большие, позже средней величины, ширококоничные, иногда слабо ребристые, ярко-красные, блестящие, часто имеют зеленый кончик, что долго не созревает. Мякоть светло-красная, более светлая в середине плода, сочная, ароматная, приятного сладко-кислого вкуса. Сорт высокоурожайный, достаточно зимостойкий, устойчив к мучнистой росе и серой гнили, болезней корневой системы, имеет тенденцию к повторному плодоношения в летне-осенний период.

Получение высоких урожаев земляники невозможно без защиты растений от вредителей и болезней. Наиболее опасными из вредителей является земляничный прозрачный клещ, малинно-земляничный долгоносик, чорнопятнистый земляничный пилильщик, из болезней - серая гниль, белая и бурая пятнистости листьев, мучнистая роса. В борьбе с вредными объектами следует провести опрыскивание молодой и плодоносной земляники перед цветением еупареном, 50% з.п., 1,2 кг / га против серой гнили и пятнистостей листьев, топазом, 10% к.э., 0,5 л / га или Байлетоном, 25% з.п., 0,24 кг / га против мучнистой росы и Актелик, 50% к.э., 0,6 л / га против вредителей.

Такое же опрыскивание необходимо провести после сбора урожая.

Серая гниль - одно из самых распространенных и опасных заболеваний земляники. В благоприятных для гриба условиях (повышенная влажность, низкая или умеренная температура) болезнь быстро развивается. Во влажные годы она может быть причиной недобора 30% и более урожая ягод. Следует помнить, что одной из мер борьбы с этой и другими болезнями, является агротехнические мероприятия - тщательно удаление с плантации растительных остатков весной, оптимальная густота растений, уничтожение сорняков, сбалансированное по основным элементам питания внесения удобрений (одностороннее внесение азотных удобрений способствует распространения и развития болезней, в т.ч. И серой гнили), своевременный сбор урожая с обязательным сбором гнилых ягод и их удалением с плантации, своевременный обработка почвы и т.д. Эти меры обеспечивают хорошее состояние растений, повышают у них стойкость и выносливость к болезням - и морозостойкость.