| Главная » Статьи » Технологии выращивания овощей и корнеплодов » Технологии выращивания капусты |
| В категории материалов: 11 Показано материалов: 1-11 |
|
Широкое распространение I f белокочанной капусты обусловлено ее высокими вкусовыми качествами, урожайностью, разнообразием сортов, лежкостью при зимнем хранении, транспортабельностью. А главное — ее можно возделывать почти повсеместно. Подбор определенных сортов, использование агротехнических сроков посева и высадки рассады в поле позволяют иметь капусту в свежем виде практически круглый год. При конвейерном выращивании фермер получает возможность реализации продукции с июля текущего и до мая следующего года. |
|
Инсектециды, разрешонные к применению в Украине на капусте |
|
С приходом новых сортов и технологий все чаще овощеводство Центра Украины конкурирует с ранней продукцией Юга. Редис, огурец, томат уже освоены и, похоже, приходит очередь ранней капусты.
Чтобы преодолеть временной разрыв по развитию растений на Юге и в Центре с помощью технологии, необходимо очень хорошо понимать жизненные потребности капусты. |
|
В Реестре сортов растений Украины отсутствуют районированные сорта и гибриды капусты цветной отечественной селекции, поэтому возникла необходимость исследовать адаптивность новых сортов и гибридов при возделывании в условиях правобережной Лесостепи Украины. В исследование включены сорта и гибриды польской, французской и голландской селекции. Правильно подобранные для соответствующей зоны сорта и гибриды, адаптированные к климатическим и почвенным условиям, устойчивые к наиболее вредоносным болезням, — основа получения экологически чистого урожая. |
|
В пределах вида капусты цветной выделяется подвид брокколи (капуста спаржевая). Биологические особенности, условия выращивания и семеноводство преимущественно такие же, как у цветной. Однако, есть и свои особенности. Площади под культурой брокколи в Украине незначительны. Преимущественно ее выращивают огородники. |
|
Корневая система стержневая. Основная масса корневой системы находится в пахотном слое. В диаметре она распространяется на расстояние 40-80 см. При образовании куста - семенника корневая система проникает в почву на глубину до 120 см, а в диаметре - до 80-120 см. |
|
Требования капусты пекинской к условиям окружающей среды в основном такие, как капусты цветной. Особенностью является то, что при температуре выше 18 ° С и длинного светового дня растения снижают урожайность и преждевременно переходят к стеблеобразования. В прохладную и пасмурную погоду капуста пекинская формирует высококачественное товарную продукцию. Растения ее менее требовательны к почвам, чем капусты цветной. Однако, они формируют высокий урожай на достаточно влажных и рыхлых грунтах и субстратах в сооружениях закрытого грунта. |
|
Корневая система стержневая. Главный корень при безрассадной культуре к образованию товарной продукции проникает в почву на глубину до 120 см, а в период формирования семян - до 150 см. При рассадной культуре корневая система мочковатая результате обрыва главного корешка при пикировке или пересадке на постоянное место выращивания. В связи с глубоким проникновением главного корешка на такую глубину при безрассадной выращивании растения более засухоустойчивые, чем при рассадном способе выращивания. |
|
По сравнению с другими капуста цветная наиболее требовательна к условиям окружающей среды. Растения ее негативно реагируют даже на незначительные отклонения от технологии выращивания, особенно температуры, освещения, влажности и питания. |
|
В севообороте капусту цветную размещают после удобренных предшественников. Для получения раннего урожая лучше использовать южные или юго-западные склоны, а для позднего - северные, лучше в сниженных элементах рельефа. При необходимости на площадь вносят 60-80 т / га навоза, или 40-50 т / га перегноя. Из минеральных удобрений - N 180 P 120 K 240 . Хорошо реагирует капуста цветная на внесение борных и молибденовых микроудобрений. |
|
Основные вредители и болезни и меры защиты капусты |
крестоцветные блошки (1) - мелкие жуки до 3,5 мм. Вредят несколько видов блох: волнистая, свитлонога, черная и синяя. С зимовки жуки выходят рано: в конце марта - начале апреля. Блошки образуют на листьях капусты, особенно по краям язвы. Кроме листьев, блошки обгрызают цветоножки, бутоны и стручки 