Огурец - одна из главных куль тур защищенного грунта. Их выращивают как в стеклянных, так и в пленочных теплицах. Принципиальных различий в технологии выращивания огурцов в стеклянных зимних и пленочных весенних теплицах нет. Главным фактором, определяющим разницу между вышеупомянутыми типами сооружений защищенного грунта для выращивания огурца, является покрытие теплиц. Оптические свойства светопрозрачных пленок создают специфический режим тепла, света и влажности воздуха, значительно отличающийся от режима под стеклом. Пленки значительно превосходят стекло по проницаемости физиологически активной радиации. Практически это выражается в быстром разогреве и быстром остывании пленочных культивационных сооружений. В теплицах под пленкой наблюдаются большие колебания температуры воздуха и относи тельной влажности в течение су ток. Такие резкие колебания создают неблагоприятные условия для роста и развития растений огурца, способствуют быстрому распространению вредителей и болезней. Поэтому огурец в осенне-зимний период выращивают в зимних теплицах. Осенью сокращается длительность дня (до 7-8 ч), снижается интенсивность освещения, ухудшается состав естественного света. Все это отрицательно влияет на ростовые процессы растений огурца, вследствие чего снижа¬ется их побегообразовательная способность, ухудшается рост и налив плодов. В связи с этим нужно подбирать тенеустойчивые гибриды, которые способны переносить высокие освещение и температуру в начале вегетации и низкие - в конце ее. Подбирать гибриды желательно партенокарпические, потому что осенью эффективностью работы пчел ниже, что сказывается на урожайности огурца. Кроме этого гибриды должны соответствовать следующим требованиям: - высокие урожайность, вкусовые, товарные качества плодов; - высокая стойкость к пониженным температурам, освещению; - способность достигать товарного вида на 55-60 день; - относительная краткоплод-ность партенокарпиков; - высокая фотосинтетическая и транспирационная способность листового аппарата; - транспортабельность; - способность плодов сохранять биохимические и технологические качества, а также товарный вид на протяжении 9-ти дней. Партенокарпическими гибридами, которые можно выращивать в осенне-зимнем культурообороте являются: Кураж^ (фирма «Гаврыш»); Mapтa F1 Буян F1 Салтан-F1 (фирма «Манул») Тристан F1 Эксельсиор F1 (фирма «Enza Zaden»). Пчелоопыляемые - Мудрець Fv Знаток F1 Смушковий F1 (научноисследовательский производственный агрокомбинат «Пуща-Водица»); Атлет F1 (фирма «Гаврыш»); Геркулес F^ Олимпиада F1 Тайга F1 Фермер F1 (фирма «Манул»). Подготовка к посеву. Для посева нужно использовать семена 2-3-х летней давности, которые образуют больше женских цвет ков, чем однолетние. Если нет таких семян, однолетние семена прогревают при температуре 55-60°С в течение 2-3 ч. Воздействие на семена перед посевом минусовыми температурами - 2-3°С в течение 2-3 суток повышает холодостойкость растений и благоприятствует более раннему и массовому образованию женских цветков. За 3-5 суток до посева семена обрабатывают микроудобрениями. Перед посевом семена на протяжении 4-6 ч замачивают в воде комнатной температуры и проращивают до появления корешков длиной 0,5-1 см, что обеспечивает более выровненную рассаду. После этого их высевают в ящики или горшки диаметром 10 см, заполненные питательной смесью на 1/2 объема. Выращивание рассады. Очень большое влияние на урожайность огурцов в защищенном грунте оказывает качество рас сады. Ее выращивают в специальных разводных теплицах или отделениях теплиц, оснащенных обогревами воздуха и грунта. Во избежание повреждений растений вредителями и поражения болезнями дезинфицируют сооружения, инвентарь, почву. В рассадных теплицах применяют культурообороты, которые исключают возможность скопления вредителей и возбудителей болезней, а в рассадных теплицах чередуют выращивание рассады с зеленными культурами. До появления всходов посевы накрывают бумагой. Режим выращивания рассады следующий: до появления проростков температура субстрата +27-28°С, влажность 75-80% ПВ; с появлением всходов в ночное время температуру снижают до +18-20°С, чтобы не допустить вытягивания всходов, а днем держат на уровне +25-28°С; после пикировки в течение трех дней температуру поддерживают на уровне +18-20°С, а затем снова доводят днем до +24-26°С, но чью + 18-20°С, температура почвы +21-23°С. Относительную влажность воздуха на протяжении все го периода выращивания рассады поддерживают на уровне 80-85%, почвы - 70-80% ПВ. Полив про водят теплой водой (+25-28°С). Кратность поливов определяется скоростью подсыхания субстрата. Следует учитывать необходимость резерва рассады (до 20%) на случай гибели некоторых растений. Оптимальный срок высева огурца - начало июля. Через 20-25 дней после посева рассада готова к высадке. Выращивание растений огурца после высаживания в теплицу. При посадке в почву заглубляют только горшочек или кубик, не допуская засыпания стебля (чтобы избежать развития гнилей). Пчелоопыляемые сорта и гибриды высаживают по схеме 160x30-35, 120-130x40 см, партенокарпические - 160x50-70 см. После приживания растения подвязывают к V-подобной шпалере. Над каждым рядом натягивают две горизонтальные проволоки на расстоянии 40-50 см. Растения подвязывают поочередно то к одной, то к другой проволоке. Это способствует лучшему освещению растений в осенний период и снижает застой воздуха между ними. Одновременно с подвязкой осуществляют формирование растений. До высоты 90 см из пазух листьев удаляют боковые побеги и усиливают нагрузку плода ми на главный стебель, оставляя завязи с высоты 40 см. Боковые побеги формируют на один листок и один плод. После того, как верхушка стебля достигнет каркаса, его перебрасывают через проволоку и направляют вдоль проволочной шпалеры. Формируя растения, удаляют усики, увядшие листья, недоразвитые плоды. Для нормального роста и раз вития растений огурца необходимо освещение не менее 10-12 тысяч люксов на протяжении 5-6 часов в сутки. В осенне-зимний период энергия фотосинтетически активной радиации, покупаемой в теплицу, часто является недостаточной для выращивания огурцов. В связи с этим необходимо следить за чистотой покрытия и периодически очищать стекло от загрязнений. Температурный режим регулируют в зависимости от интенсивности солнечного освещения (см. Табл.). Температуру грунта вначале роста поддерживают в пределах +22-24°С, а до конца плодоношения постепенно снижают до +20°С. Относительная влажность воздуха до плодоношения должна составлять 70-75, а в период плодоношения - 75-80%. Поливы необходимо проводить утром в солнечные дни, что бы влажность на растении долго не сохранялась. Минеральными удобрениями подкармливают растения одновременно с поливом через систему дождевания соответственно агрохимического анализа грунта. При осенней культуре огурец начинает плодоношение через 25-30 дней после высаживания рассады. Собирают урожай регулярно, не допуская перерастания плодов. Средняя урожайность плодов огурца в осенне-зимнем культурообороте составляет 10-12кг/м2.
|