Требования к свету. Салат относится к растениям длинного светового дня. Сокращения его до 9-10 часов способствует нарастанию товарной продукции - листьев, головок, но задерживает переход к генеративного развития - стеблоутворення и формирования семян. В зимний период при выращивании на более коротком дне и в загущенных посевах растения вытягиваются и плохо формируют головки в Кочанный сортов. Минимальная интенсивность освещения при выращивании салата и уборке в фазе розетки - 4-5 тыс. Люкс, интенсивно стрилкують растения при продолжительности светового дня более 12-14 часов.

Требования к влаге. Растения салата весьма требовательны к влажности почвы и умеренно - до относительной влажности воздуха. При недостатке влаги в почве во время сева задерживается появление всходов, и они, как правило, пестрые, что значительно влияет на ранние сроки созревания. Недостаток влаги в период вегетации замедляет рост растений и формирования головок. Пере-увлажнения почвы и воздуха приводит к пидпривання растений и повреждения их различными грибковыми болезнями. Поэтому лучшей влажностью почвы в период выращивания салата является 60-70% НВ, а относительной влажностью воздуха - 65-75%.

Требования к элементам питания. Скороспелость растений салата и небольшая площадь их питания требует повышенной интенсивности питания их. На каждые 10 т урожая растения салата выносят из почвы 22 кг азота, 8 кг - фосфора и 50 кг калия. Поэтому посевы салата нужно размещать на высокоплодородных, структурных, чистых от сорняков почвах с рН 6,0-6,8, а чтобы получить раннюю товарную продукцию, - на южных или юго-западных склонах. На азотное питание растения салата хорошо реагируют на протяжении всего периода вегетации, а на фосфорно-калийное - в период формирования головок и семена. Тяжелые, кислые, песчаные и переувлажненные почвы непригодны для выращивания салата. Растения его хорошо реагируют на внесение органических (перегноя, навоза, куриного помета) и минеральных удобрений, которые вносят осенью под основную обработку почвы.