| Главная » Статьи » Зерновые, бобовые, масличные и другие » Подсолнечник Технология выращивания |
| В категории материалов: 10 Показано материалов: 1-10 |
|
Подсолнечник является главной масличной культурой в Украине. Семена современных высокомасличных сортов содержит 50-55% масла (на абсолютно сухую массу семян) и 16% белка, а ядро соответственно 65-67 ‰ и 22-24%. Подсолнечное масло относится к группе полувысыхающих, он имеет высокие вкусовые качества и преимущества перед другими растительными жирами по питательности и усвоением. |
|
Подсолнечник - относительно молодая сельскохозяйственная культура. Как масличную культуру его выращивают около 150 лет. Родиной подсолнечника считают юго-западную часть Северной Америки. В Европу подсолнечник завезли испанцы в 1510 году, назвав его перуанской хризантемами. Сначала распространился как декоративное и огородная культура. В Украину завезено в XVIII веке |
|
Требования к температуре.
Подсолнечник - растение степной зоны. Несмотря на повышенные требования к теплу, семена его начинает прорастать при температуре 3-4 ° С, но всходы появляются лишь на 20-28-й день. Оптимальная температура прорастания 20 ° С. При этой температуре всходы появляются на 7-8-й день. Набубнявиле и семена ке проклюнулось в почве удовлетворительно переносит снижение температуры до минус 10 ° С. Молодые всходы растений выдерживают весенние заморозки до 4-6 ° С. Это дает возможность сеять подсолнечник рано весной. |
|
Корневая система стержневая, очень разветвленная, главный корень проникает в почву на 120-200 см, до 300 см. Однако основную часть влаги (до 70%) и питательных веществ впитывают боковые корни, которые расположены в верхнем слое почвы (5-30 см) и разветвляются в стороны на 100-120 см. |
|
Многолетний опыт выращивания подсолнечника в Украине свидетельствует о том, что в севообороте он должен возвращаться на прежнее поле не ранее чем через 8 лет. Это дает возможность значительно снизить распространение болезней и вредителей, уменьшить засоренность посевов сорняками, существенно улучшить водный и питательный режим растений. |
|
Главной задачей зяблевой обработки под подсолнечник является накопление достаточного количества воды в корнеобитаемом слое, мобилизация питательных веществ, активизация биологических процессов почвы, уничтожения сорняков.
На полях, засоренных осотом и другими корнеростковыми сорняками, обрабатывают по схеме улучшенной зяби. Вслед за уборкой предшественника первый раз лущат дисковыми орудиями (ЛДГ-10, ЛДГ-150, ЛДГ-20, БДТ-7, БДС-8, 4, БДТ-10 и др.) на глубину 6-8 см. Вторично поле обрабатывают через 2 недели после первого лущения (при появлении сорняков) плугами-лущильниками (ППЛ-10-25) на глубину 10-12 см. |
|
В подсолнечника период усвоения питательных веществ растянут, поэтому он требует их гораздо больше (особенно калия) чем зерновые культуры. Для получения 1 ц семян подсолнечник усваивает ориентировочно 5-7 кг азота, 2,5-2,8 кг фосфора и 12-16 кг калия. Так, при урожайности 21 ц / га семян, подсолнечник выносит из почвы 120 кг азота, 45 кг фосфора и 235 кг калия.
Азот равномерно усваивается растениями подсолнечника протяжении вегетации. Начиная с фазы 3-4 пар листьев и в фазу цветения используется 70-80% азота. Особенно негативно сказывается нехватка азота при формировании корзины. Избыток азота уменьшает содержание масла, приводит к чрезмерному вегетативного роста. |
|
Подготовка семян, сорта.
Для сева используют кондиционные семена, сходство которого не ниже 85%, чистота не менее 98%). Посевные качества семян гибридов первого поколения определяют по нормам ГОСТ 2240-93 (табл. 10.4). Масса 1000 семян для сортов 80-90 г, для гибридов не менее 50 г. Перед посевом семена протравливают для защиты от болезней и вредителей (табл. 10.5) |
|
При уходе за посевами следует обеспечить эффективную борьбу с сорняками, вредителями и болезнями, сохранить оптимальную густоту стояния растений, создать благоприятные условия для их роста и развития, обеспечивающих формирование высокого урожая семян подсолнечника. |
|
Через 35-40 дней после цветения в фазе желтой спелости завершается накопления масла в семенах. Далее происходит физическое испарение воды с семянки и наступает фаза полной спелости.
Практически устанавливают три фазы зрелости за изменением цвета корзинок. Желтая - листья и корзинки лимонно желтой окраски, влажность корзины 85-88%, семян - 30-40%. Бура - корзинки темно бурые - влажность их в пределах 40-50%, семян - 10-12%. Полная - влажность корзин составляет 18-20%, семян - 7-10%. |
