Требования к теплу. Огурец - теплолюбивая культура. При понижении температуры до 18 ° С растения замедляют свой рост и развитие, а до 0 - -1 ° С - погибают. При температуре 12 ° С цветки остаются закрытыми в течение всех суток. Пыльца хорошо прорастает только при температуре 26-29 ° С.

Минимальная температура для прорастания семян 12-13 ° С, оптимальная для роста растений - 25-30 ° С, а максимальная - 40-45 ° С. При благоприятном температурного режима лестницы огурца появляются на 5-7 сутки. Если во время прорастания семян минимальная температура почвы является низкой в течение 20 суток, то семена в нем загнивает. При температуре 12-13 ° С всходы появляются медленно и часто поражаются корневыми гнилями. Такое явление часто наблюдается при посеве семян в ранние сроки в пленочных теплицах и в открытом грунте.

Оптимальная температура роста растений огурца тесно связана с интенсивностью освещения и концентрацией углекислого газа. Наиболее интенсивно рост растений проходит при температуре 23-32 ° С. При температуре воздуха свыше 32 ° С и ниже 16-18 ° С рост и развитие растений замедляется. Поэтому при температуре 16 ° С растения хотя еще цветут, но завязь не развивается, желтеет и отпадает. При температуре 3-4 ° С у растений наступает физиологическое повреждение. При повышении температуры свыше 40 ° С ростовые процессы прекращаются. Резкое снижение температуры воздуха от высокой к низкой приводит к появлению горечи в плодах.

После появления всходов растения огурца растут сначала довольно медленно, что связано с малым развитием их корневой системы. Первый настоящий лист появляется лишь через 5-10 суток после появления всходов. После 7-8 листа в зависимости от сорта (гибрида), начинают образовываться побеги первого порядка.

Требования к свету. К интенсивности освещения огурец умеренно требователен и относится к культурам короткого дня. Оптимальный рост и развитие растений его происходит при 12-часовом дне с интенсивностью освещения 15 тыс. Люкс. Больше растения реагируют на недостаток света в период всходов, образования 3-7 листьев и цветения. При его недостатке лестницы вытягиваются, а завязь желтеет и опадает, что часто наблюдается при выращивании огурца в зимний период в зимних теплицах. Для предотвращения этого рассаду досвечивают.

При высокой интенсивности света и длительном световом дне наблюдается преждевременное старение растений, что также приводит к снижению их производительности. Чтобы этого не допустить, в открытом грунте огурец часто высевают в кулисах с высокорослых культур, а в теплицах и парниках белят стекло.

Состав света также влияет на продуктивность растений огурца. Коротковолновые сине-фиолетовые лучи ускоряют цветения растений, способствуют образованию женских цветков и получению более раннего и высокого урожая. Так, растения огурца, размещенных в восточной части двускатных теплиц, по нашим данным, повышают урожайность плодов на 1,0-1,5 кг / м ² по сравнению с теми, которые выращиваются в западной части, где преобладают красные лучи.

Требования к влаге. Растения огурца весьма требовательны к влажности почвы и воздуха. Это связано с тем, что в состав плодов входит 96-98% воды. Корневая система растений в основном размещена в пахотном слое почвы до 40 см, который в летний период часто пересыхает. Высочайшая производительность растений есть при влажности почвы 80-90% НВ и относительной влажности воздуха 90-95%.

Снижение влажности почвы отрицательно влияет на развитие растений. Плоды становятся мелкими, горьковатыми, растения быстро стареют, замедляется их рост и плодоношение. Критическими периодами в влагообеспечением растений являются фазы 2-4 листьев и плодоношения. Переувлажнения почвы в период вегетации приводит к ухудшению газообмена в почве и распространения гнилостных болезней, корневая система буреет, ослизняется и отмирают.

Снижение относительной влажности воздуха в период цветения растений отрицательно влияет на опыление цветков и задерживает нарастание плодов. Они становятся горьковатыми, особенно при повышенной температуре воздуха. Растения повреждаются вредителями - тлей, трипсами, паутинным клещом.

Регулирование влажности почвы и воздуха достигается орошением и выращиванием огурца в кулисах. Своевременное обеспечение растений влагой способствует получению высокого урожая плодов как в открытом, так и в сооружениях закрытого грунта.

Требования к воздушно-газовой среды. Чтобы получить высокий урожай плодов, нужно поддерживать соответствующий воздушно-газовый режим.

Надземная часть огурца особенно реагирует на содержание углекислого газа (СО2) в воздухе, а корневая - на обмен воздуха и обогащения его кислородом. Наилучшие условия для растений создаются при наличии в воздухе углекислого газа в пределах 0,3-0,6%, когда более интенсивно проходят процессы фотосинтеза, накопления растениями органической массы и повышения урожая. Для обогащения воздуха на CO2 в сооружениях защищенного грунта, особенно в гидропонных, используют углекислый газ из баллонов, сухой лед и сбраживают куриный помет в деревянных бочках.

Для улучшения развития корневой системы огурца необходимо в течение всей вегетации поддерживать почву в разрыхленном состоянии. При уплотнении или переувлажнении в почве слабо проходит обмен воздуха, корневая система задыхается. Это приводит к побурение корешков и преждевременного их отмирание.

Требования к элементам питания. Одним из главных условий нормального роста и развития растений огурца и получения высокого урожая его плодов является поддержание в течение всего вегетационного периода соответствующего режима питания. За этот период растения его выносят из почвы на 10 тонн товарной продукции 27,5 кг азота, 14,6 - фосфора и 42,2 кг калия. При этом следует также отметить, что растения огурца весьма требовательны к наличию в почве легкодоступных форм минеральных соединений. Интенсивность усвоения питательных веществ огурцом зависит от фазы роста и развития. Лестницы огурца особенно чувствительны к повышенной концентрации почвенного раствора в фазе 2-4 настоящих листьев. Больше всего азота и фосфора растения выносят в молодом возрасте, а калия - в период формирования урожая и плодоношения. Поэтому внесение повышенных норм минеральных удобрений подавляет рост и развитие растений. В связи с этим часть минерального питания вносят в подпитку.

Наиболее интенсивно развиваются растения огурца при рН 6,5-7,0. Из минеральных удобрений лучше вносить под огурец те, которые в своем составе не содержат хлора. Растения достаточно хорошо реагируют на внесение органических удобрений. Это объясняется тем, что при их расписании наряду с обогащением почвы на органическое вещество и рыхление его еще и выделяется повышенное количество углекислого газа.

Лучшей почвой для выращивания огурца является чернозем легкосуглинный или наносной в поймах рек, богатых органическими веществами, хорошо прогревается. Тяжелые и холодные грунты плохо влияют на рост и развитие растений. Физиологические процессы в них на таких почвах проходят медленно, что задерживает рост и развитие, в результате чего продуктивность растений снижается. Песчаные почвы также непригодны для выращивания огурца.