| Главная » Статьи » Технологии выращивания овощей и корнеплодов » Технологии выращивания кукурузы |
 Одним из важных элементов технологии выращивания кукурузы является процесс сборки. Последние годы некоторые хозяйства собирали кукурузу в поздние сроки: в декабре и даже в январе. Наверное, предпосылкой этого были не агротехнические требования, а производственная необходимость и экономическая целесообразность (низкая цена реализации зерна, нехватка площадей для хранения и оборудование для сушки, недостаточное количество уборочной техники). От удачно определенного срока уборки зерна этой культуры зависят: потери зерна при уборке урожая, травматичность зерна и его влажность, - которые влияют на технологические расходы. Как свидетельствуют научные источники, кукурузу надо собирать в оптимально сжатые сроки, что позволяет сократить потери зерна и сохранить высокое качество продукции. Продолжительность уборки не должна превышать 10-15 дней, поскольку именно в этот период потери зерна не превышают 2-2,5%. Опоздание с началом уборки на 20-30 дней увеличивает потери зерна в три-четыре раза. Особенно значительные потери наблюдали, когда кукуруза подмерзали, и при повышенной влажности воздуха. Это обусловлено интенсивным дыханием влажного зерна на растении и повреждением его грибковыми болезнями и значительным ухудшением качества уборки комбайнами через полеглость растений и поникшие отсыревшие кочаны. Особое внимание следует обратить на подготовку уборочных машин к работе, прежде всего на регулирование высоты среза стеблей: она должна достигать не более 10-12 см от земли. Эта мера позволяет предотвратить распространение кукурузного мотылька. Увеличение высоты среза растений приводит к ухудшению дальнейшего возделывания почвы. Кукурузная жатка комбайна должна максимально поднимать поникшие и свалены стебли кукурузы, чтобы уменьшить потери во время жатвы. Важным мероприятием в технологии выращивание новых после кукурузы культур является обеспечение качественного измельчения и равномерного распределения ее питательных остатков в процессе уборки. На это влияет срок сбора растений кукурузы. Если урожай собирают, как это бывает во многих фермерских хозяйствах, в поздние сроки, когда идут дожди и снег или после них, в ранние часы суток, с отсырели стеблем, то растения кукурузы измельчаются и рассеиваются некачественно, что затрудняет дальнейшее возделывание почвы и, в свою очередь, ведет к увеличению потерь зерну во время уборки. Идеальный уровень распределения листостебельных массы достигается за разбрасывание ее по поверхности на 80-90% ширины жатки. Чтобы предотвратить потери урожая, нужно тщательно укомплектовать жатку всеми вспомогательными элементами, отрегулировать рабочую щель между отрывными пластинами жатки, которая в задней части должен быть на 3-6 мм меньше диаметра наименьшего кочана, а в передней - на 3 мм меньше, чем в задней. Важным показателем при уборке кукурузы является высота растений и высота прикрепления початков, а также индивидуальная продуктивность растений. Такие показатели, как высота растений и высота прикрепления початков, от сроков уборки кукурузы не зависят, но влияют на процесс сбора, а высота прикрепления початков - на качество сборки и долю потери зерна. На Ерастивской исследовательской станции Института зернового хозяйства НААН Украине в 2007-2009 гг. Проводили исследование производительности новых гибридов кукурузы разных групп спелости: раннеспелый - Ушицкий 167 СВ, среднеранний - Подольский 274 СВ, среднеспелый - Моника 350 МВ, среднепоздний - Соколов 407 СВ - зависимости от сроков механизированной уборки (с 15 сентября по 5 ноября). Данные исследований показали, что в случае смещения сроков уборки кукурузы наблюдается четкая тенденция к увеличению показателя виляглости растений (табл. 1). Прослеживается и закономерность: чем скоросозреваемый гибрид, то большее значение приобретает показатель полегания растений. За смещение сроков уборки кукурузы с 15 сентября до поздних (5 ноября) был зафиксирован рост показателя полегания растений, который составляет в гибрида Ушицкий 164 СВ - 2,9-9,1% растений в Подольского 274 СВ - 0,1-2%, Моники 350 МО - 3,5-6,9% и Соколова 407 СВ - 1,6-6% растений. Наблюдение за динамикой пониклости початков показали, что чем скоросозреваемей гибрид, тем быстрее у растений поникают кочаны. Это явление наблюдается во время созревания зерна и в случае повреждения ножки кукурузным мотыльком. Этот показатель имеет как положительные, так и отрицательные свойства: позитив в том, что влага при осадках не попадает в кочан и не увеличивает влажности зерна, а стекает обертками на землю; негатив - если ножка кочана повреждена кукурузным мотыльком, то при прикосновении или от ветра кочаны могут опадать, что увеличивает потери при уборке. У гибридов кукурузы разных групп спелости, которые собирали 15 сентября, пониклисть початков достигала в раннеспелого гибрида Ушицкий 167 СВ - 29%, среднеспелой Моника 350 МВ - 27,4%, среднепозднего Соколов 407 СВ - 18,6%, а самым устойчивым оказался среднеранний гибрид Подольский 274 СВ - 0,6%. Задержка с сроками уборки приводила к увеличению этого показателя в гибридов Ушицкий 167 СВ, Подольский 274 СВ, Моника 350 МВ, Соколов 407 СВ: 29-96,1%, 0,6-7,4, 27,4-77, 18, 6-67,9%, соответственно. Своевременное уборки без перестаивания урожая на корню, предупреждение механического травмирования зерна, заботливая послеуборочная его доработка существенно уменьшают развитие патогенной микрофлоры и негативный ее влияние на качество зерна и его товарный вид. Основные вредители початков (гусеницы стеблевой бабочки и хлопковая совка) выгрызают зерно в початках. Обычно поврежденные ими зерна удаляют полностью или частично в процессе послеуборочной доработки зерна. На качество зерна больше, чем вредители, влияющие болезни. Вредители могут быть переносчиками их возбудителей, а ячейки повреждений - местами инфекции. Поврежденные кочаны в поле легко поддаются фузариозному загниванию или плесневению. Возбудители этих болезней могут приводить к снижению фуражных, продовольственных и технологических качеств зерна. Пораженное зерно теряет товарный вид, может приобретать токсические свойства, плохо сохраняется. Данные свидетельствуют, что повреждение зерна вредителями от первого до последнего срока уборки незначительное, а разница в показателях между гибридами зависит от генетической устойчивости гетерозисных формы. Корневыми гнилями больше повреждались растения скороспелых гибридов, а повреждение увеличивались от 25 сентября (И срок сбора) до 5 ноября (VI срок сбора). Среднеранний гибрид Подольский 274 СВ течение периода вегетации оставался зеленым и сочным, что в свою очередь сказалось и на початках: они больше других гибриды кукурузы, поражались вредителями, а это приводило к тому, что пораженные початки больше повреждались болезнями (табл. 2 ). У остальных гибридов кукурузы повреждения фузариозом и бактериозом были незначительны и проявлялись на местах повреждения вредителями. Однако процент початков, поврежденных фузариозом, при сборе 15 сентября составлял 8,7-14,9%, а бактериозом - 6-24,5; 5 октября (третий срок сбора) - 12,4-21,9 и 6-25; в последний срок (5 ноября) - 16,6-29,4 и 7,1-25,8% соответственно. Пораженность початков вредителями и болезнями возрастает от раннеспелых к среднепоздних гибридов, что объясняется их длительным вегетационным периодом и влажным зерном. А еще - в случае промедления с уборкой растет поражения початков различными болезнями. Исследования свидетельствуют, что гибриды кукурузы, которые принадлежат к разным группам спелости, формировали неодинаковую урожайность зерна с разной передуборочной влажностью. Значение последнего показателя зависит как от продолжительности периода вегетации, так и от сроков сбора, что сказывается на уровне производственных затрат, связанных с сушкой влажной зерновой массы. Однако эта статья расходов зависит также и от количества полученного зерна. Влажность зерна гибрида Ушицкий 167 СВ в зависимости от сроков сбора, колебалась в пределах 13,9-16,3%. Среднеранний Подольский 274 СВ содержание влаги в зерне имел на уровне 18,8-23,2, среднеспелый Моника 350 МВ - 16,1-22,8, а среднепоздний Соколов 407 СВ - 19,3-23,3%. Наименьшую влажность зерна кукурузы при сборе раннеспелого гибрида Ушицкий 167 СВ было зафиксировано 15-25 сентября - 14,4 и 13,9% соответственно, а в остальных гибридов разных групп спелости наименьшая влажность была при сборе 5-15 октября. Промедление со сроками уборки приводило к повышению влажности зерна вследствие ухудшения климатических условий. Важным фактором, влияющим на урожайность гибридов кукурузы разных групп спелости при механизированной уборки, является показатель потерь. Он состоит из зерна, которое прошло через обмолот и осталось на вилке, и зерна, которое было рассеяно по поверхности почвы с растительными остатками. Доля потерь, в основном, зависит от биологических особенностей гибридов, срока уборки и влажности зерна. Промедление со сроками уборки кукурузы приводит к увеличению полегания растений через корневые гнили и природные явления, а также к стопроцентной пониклости кочанов. Поздние сроки уборки существенно не влияли на поврежденность початков вредителями, но в этом случае увеличивалось болезней. Все выше показателях влияли на потери в случае уборке кукурузы комбайном. Наименьшие потери зерна всех гибридов разных групп спелости были на ранних сроках сбора, тогда фиксировали наименьшее количество поникших початков и несколько повышенную влажность зерна. Так, по уборке кукурузы 15 сентября потери составили 1,3-2,4%. Среди гибридов кукурузы разных групп спелости наибольший показатель потерь зерна при перестаивания наблюдали в раннеспелого гибрида Ушицкий 167 СВ: он раньше созревает и достигает влажности зерна 14% уже в середине сентября. Во время уборки его 15 сентября потери зерна составили 0,11 т / га (2,4%), а в последний период уборки (5 ноября) они выросли до 0,64 т / га (14,2%). У остальных гибридов разной группы спелости показатель потери зерна при уборке 15 сентября находился в пределах 1,3-2,1%, а в случае смещения срока уборки до 5 ноября потери росли до 7,3-9,5 процента. Таким образом установлены оптимальные сроки уборки гибридов кукурузы с наибольшим уровнем рентабельности производства Так, раннеспелый гибрид Ушицкий 167 СВ следует начинать собирать 25 сентября по влажности зерна 14%, в поздние сроки потери зерна значительно возрастают, а рентабельность производства снижается. Сбор гибрида Моника 350 МВ 5 октября обеспечило уровень рентабельности почти 90%, в другие сроки уборки экономическая эффективность значительно снижается. Благодаря незначительным потерям зерна за позднего сбора (около 9%) и стабилизации его уборочной влажности не ниже 18,8-20,3%, гибриды Подольский 274 СВ и Соколов 407 СВ рекомендовано собирать с 5 по 25 октября, когда уровень рентабельности максимальный. | |
| Категория: Технологии выращивания кукурузы | Добавил: grunt (13.04.2011) | |
| Просмотров: 3693 | Комментарии: 3 |
| Всего комментариев: 1 | ||||||
| ||||||
