| Главная » Статьи » Технологии выращивания овощей и корнеплодов » Технология выращивания топинамбура |
| Выращивают земляную грушу как кормовую, техническую и продовольственную культуру. На корм животным используют зеленую массу в свежем или засилосованном виде и клубни. Зеленая масса питательная (100 кг-25 корм. Ед). Клубни, в которых содержится 25-30% сухих веществ, в том числе 10-15% инулина и около 2% белков - ценный корм для свиней. Из клубней получают спирт, винный уксус, кормовые дрожжи, фруктозу и др. Во Франции клубни топинамбура употребляют в пищу так же, как клубни картофеля. Земляная груша распространена во многих районах Украины. При надлежащем выращивании - урожайная культура. В передовых хозяйствах собирают 200-300 ц / га клубней и 300-500 ц / га зеленой массы. Происходит земляная груша из Северной Америки. В Европе выращивается с XVII в. Распространена во Франции, Польше, Англии, а также в США, Японии, Китае и др. | |
| Категория: Технология выращивания топинамбура | Добавил: grunt (06.04.2011) | |
| Просмотров: 1376 | Комментарии: 1 |
| Всего комментариев: 0 | |
