Уход за посевами.
При сухой погоде одновременно с севом или вслед за ней следует провести прикатывание почвы кольчато-шпоровыми катками ЗККШ-6 для создания более благоприятных условий для прорастания семян. Для уничтожения всходов сорняков и разрушения почвенной корки, которая может образовываться в дождливую погоду на заплывающих почвах, проводят довсходовое боронование.
Боронование по лестнице следует проводить при появления на растениях первого настоящего листка. Боронуют поперек строк или под углом к ​​ним, лучше днем, когда спадет тургор и растения меньше повреждаются. На широкорядных посевах проводят две-три междурядные рыхления, благодаря чему улучшается водный режим и уничтожаются сорняки. Первый раз обрабатывают междурядья при появлении первого настоящего листа на глубину 5-6 см, второй - в начале бутонизации на глубину 6-8 см, третий - в начале цветения на глубину 8-10 см с защитной зоной около 10 см. При третьем междурядной обработки гречку в строках окучивают для уничтожения сорняков в защитных зонах.
В годы массового размножения тли, блошек и других вредителей посевы гречихи обрабатывают инсектицидами.
За 2-3 дня до начала массового цветения непосредственно возле полей гречихи размещают пасеки из расчета 2-3 пчелосемьи на 1 га.

Уборка.

Собирают гречиху только раздельным способом. Это обуславливается неравномерностью ее созревания, когда на время уборки на растениях есть бутоны, цветки, зеленые и спелые плоды. К раздельному сбору гречихи приступают при побурения 75-80% плодов. При жаркой погоде, чтобы уменьшить осыпание созревших плодов, скашивают гречку в валки в утренние и вечерние часы. Через 3-4 дня после скашивания, когда влажность вегетативной массы будет не более 30-35%, а зерна 16-18%, валки обмолачивают зерноуборочными комбайнами при уменьшении количества оборотов барабана. После обмолота зерно очищают, сортируют и просушивают до влажности 14-15%.