Первый период от посадки деревьев до плодоношения. У груши он длится около 5-8 лет. Характеризуется интенсивным ростом вегетативных частей дерева и скелетной части корневой системы, нарастанием листового аппарата. Деревья быстро растут, поэтому почти все продукты минерального питания используются полностью и не откладываются в запас. Однако корневая система еще не настолько развита, чтобы интенсивно использовать

элементы питания из почвы. Поэтому в этот период молодые деревья очень чувствительные к излишку и недостаче питательных веществ. Система удобрения молодого сада должна основываться на умеренном обеспечении растений элементами минерального питания в легкодоступной форме. В этот период особое значение имеет умеренная, но систематическая подкормка молодых деревьев азотными удобрениями
Второй период полное плодоношение деревьев. Он характеризуется медленным ростом побегов и усиленным образованием плодовых веток и почек. Рост скелетных веток слабый, размер кроны увеличивается медленно. Это период максимальной продуктивности, поэтому очень важно создать оптимальные условия питания деревьев. Это достигается систематическим внесением оптимальных норм органических и минеральных удобрений. В этот период у плрдовых деревьев возрастает роль калийного питания, поскольку с увеличением урожайности его вынос становится больше.

Второй период - летне-осенний (от сбора урожая до поздней осе­ни), во время которого закладыва­ется основа будущего урожая, по­сле сбора которого у плодовых де­ревьев наблюдается рост ствола в толщину, интенсивный рост корне­вой системы, развитие плодовых и ростовых почек, отложение запас­ных питательных веществ. От запа­са элементов питания в корнях за­висит величина будущего урожая. Поэтому в это время необходимо усиленное фосфорно-калийное пи­тание с умеренным азотным, что способствует формированию пло­довых почек и повышению морозо­устойчивости растений.
Весной в растения поступает больше калия, чем азота, а осенью -наоборот. Фосфор поступает в рас­тения на протяжении всей вегетации и имеет два максимума: первый - в конце мая-июня, второй - в августе. В период угасания роста поступле­ние его приостанавливается.

Третий период - угасание плодоношения и массовое отмирание скелетных ветвей с одновременным появлением в середине кроны сильнорослых побегов. Продуктивность дерева снижается. Нормы удобрений в этот период уменьшаются, однако они должны быть достаточными, чтобы поддерживать нормальное плодоношение.
В питании плодоносящих плодовых деревьев во время вегетации выделяют два периода.
Первый период весенне-летний (с ранней весны до окончания роста побегов в длину и сбора урожая), когда растения больше используют азот, чем другие элементы питания. Плодовые деревья весной начинают расти и развиваться за счет запасов, накопленных в процессе жизнедеятельности прошлого года. В начале вегетации растения теряют питательные вещества на цветение, рост корней, побегов и плодов. В это период необходимо усиленное азотно-фос-форно-калийное питание. Однако, во второй половине лета, когда рост побегов замедляется, расте­ние использует питательные веще­ства для роста плодов и цветочных почек. Кроме того, питательные ве­щества перемещаются с листьев в штамб, ветки, корни и осенью ис­пользуются для роста корней.

Оптимальная реакция почвен­ной среды для плодовых деревьев составляет рН-6... 7, отклонение в сторону снижения или повышения приводит к снижению урожая. Са­мая нижняя граница рН составляет 3,5-4,5. Груша хорошо переносит изменение реакции в почве. Для косточковых деревьев оптимальной является нейтральная реакция.
Вынос плодовыми деревьями элементов питания зависит в пер­вую очередь от вида растений (табл. 1), однако косточковые вы­носят их больше, чем семечковые.

Распределение элементов пита­ния в растениях такое: листья ис­пользуют 47% азота; корни, кора, древесина 33%; для образования плодов необходимо 20%. Большее количество фосфора содержится в камбии, коре, цветках, семечках; калия в листьях и цветках. Во всех органах содержится больше азота, меньше калия и еще меньше фосфора. Например, соотношение между N: Р: К в листьях яблони со­ставляет 3,1-3,5: 1: 2,2-2,8. Пло­довым деревьям для формирования урожая необходимо использовать,

как правило, в 2-3 раза больше ка­лия сравнительно с фосфором и в 1,4-1,6 раза с азотом. Поэтому во время удобрения плодовых де­ревьев нужно быть предельно вни­мательным.
Считается, что коэффициент ис­пользования элементов питания из удобрений плодовыми культурами намного ниже, чем полевыми. На­пример, коэффициент использова­ния питательных веществ из удоб­рений растений яблони приблизи­тельно такой, %: азота - 7, Р2О2 -2,5, К2О - 1 2. Однако плодовые

деревья используют больше эле­ментов питания с почвы, чем поле­вые культуры.
Система удобрения плодовых насаждений складывается из не­скольких этапов: внесение удоб­рений перед посадкой деревьев, удобрение сада до наступления плодоношения, удобрение плодо­носного сада.
Внесение
удобрений перед
посадкой деревьев
Основа будущего высокопро­дуктивного сада это качествен­ная подготовка почвы перед выса­живанием деревьев. Такая подго­товка предусматривает химичес­кую мелиорацию, которая дает возможность создать оптимальную реакцию почвенной среды, водо­проницаемость и аэрацию почвы, усилить биологические процессы в дальнейшем и глубже вносить удо­брения. Кислые почвы известкуют, а солончаки гипсуют. Эти приемы проводят заблаговременно за 1-2 года до высадки деревьев. Вносят полные формы, рассчитанные по гидролитической кислотности и по содержимому поглощенного на­трия. Внесение удобрений перед высаживанием деревьев обеспечи­вает растения элементами питания на длительное время, сокращает период до начала плодоношения, приводит к его увеличению в пер­вые годы. Перед посадкой деревь­ев вносят органические и фосфорно-калийные минеральные удобре­ния. Нормы органических удобре­ний зависят от почвенных условий (типа почвы, степени ее окультури­вания, смываемости, ландшафта равнин или склонов и др. ), а нормы фосфорно-калийных удобрений от наличия в почве свободно пере­двигающихся форм калия и фосфо­ра. Рекомендуемые нормы удобре­ний, которые вносят перед заклад­кой сада, приведены в табл. 1 и 2.
Новые сады часто закладывают­ся на почвах, которые имеют раз­ную степень смываемости. Во вре­мя закладки сада на смытых поч­вах перед посадкой деревьев ре­комендуются такие нормы удобре­ний: на Полесье норма органичес­ких удобрений составляет на сла-босмытых почвах - 50-60 т/га, на среднесмытых - 60-80, на сильнос-мытых - 80-100 т/га, норма Р2О5

ные минеральные удобрения. Кок правило, органические удобрения вносят один раз в 2-4 года, по возможности чередуя их каждые два года с высеванием сидеральных культур, азотные удобрения ежегодно. Рекомендуемые нормы удобрений приведены в табл.2. Следует отметить, что в степных районах на черноземах обыкновенных и южных, а также на темно-каштановых почвах после внесения рекомендуемых норм удобрений под плантаж навоз можно не вносить.
Нормы внесения азотных удобрений в каждом конкретном случае уточняют по данным химических анализов листьев. Ниже приведены, оптимальные уровни азота, который содержится в листьях основных плодовых пород, % к сухой массе: яблоня 2,2-2,6; груша 2,2-2,6; слива 2,5-3,2; вишня 2,5-3; черешня 2,6-2,8; абрикос 3,2-3,5. Если в листьях однолетних побегов, отобранных в фазе окончания их роста (для семечковых третья декада июля первая декада августа, косточковых на 2-3 декады раньше), содержание азота ниже оптимального уровня, то нормы удобрений увеличивают на 30%. Уточнение норм проводят один раз в 2-3 года, при этом учитывают плотность насаждения. Если плотность 400-600 плодовых деревьев, то норма азота составляет 30-40 кг; до 1 250 деревьев 60-90, более 1 250 деревьев 90-1 20 кг.
Если удобрения в рекомендованных нормах под плантажную вспашку не внесли, то, начиная с четвертого года, кроме азотных, вносят и фосфорно-калийные удобрения в нормах, которые рекомендуются для плодоносящего сада с целью получения урожая около 200 ц/га.
Удобрение плодовых деревьев также зависит от системы содержания почвы в саду: черный пар, сиде-ральный пар, задернение грунта.
Черный пар. В районах, где сумма годовых осадков меньше 500 мм, почву в междурядьях и в приствольных полосах молодых и плодоносящих неорошаемых садов содержат под черным паром. Благодаря этому в нем накапливается больше влаги, питательных веществ в легкоусваиваемой форме, он лучше очищается от сорняков.
Сидеральный пар. В районах, где сумма годовых осадков превы-
шает 500 мм, в молодых и плодоносящих садах почву в первой половине лета содержат под черным паром, а в другой междурядья засевают однолетними культурами на зеленые удобрения (люпин, горчица, фацепия, рожь).
Задернение почвы. В горных и предгорных зонах сумма осадков за год составляет 700-800 мм и более. На этих территориях, а также в поливных садах в междурядьях плодоносящих садов внедряют посев многолетних злаковых трав для постоянного задернения почвы. При этом их систематически скашивают и оставляют на месте в виде мульчи. Такое содержание междурядий является одним из эффективных приемов борьбы с эрозией почвы.
Удобрение плодоносного сада
Удобрение плодовых деревьев во время плодоношения зависит от многих факторов, основные из них: величина ожидаемого урожая, грунтово-климатические условия выращивания, возраст плодовых деревьев, орошение, система содержания междурядий, сорт, плотность насаждения.
В плодоносных садах органические удобрения вносят один раз в 3-4 года, чередуя их внесение с посевом сидеральных культур, а минеральные - ежегодно. Рекомендованные нормы удобрений для плодоносного сада приведены в табл. 6, 7 и 7а. Для уточнения норм азотных и калийных удобрений используют данные о составе азота и калия в листьях однолетних побегов (табл. 5), также как и во время удобрения сада до начала плодоношения.
Необязательно устанавливать нормы удобрений по данным химических анализов листьев ежегодно. Это можно делать один раз в 3-4 года.
Органические, фосфорные и калийные удобрения вносят осенью под основную обработку почвы; азотные весной перед началом вегетации, под первую обработку почвы. Фосфорные и калийные удобрения можно вносить раз в год в одинарной норме или один раз в 2-3 года, соответственно ее увеличивая. Органические и минеральные удобрения равномерно распределяют по всей
площади специальными машинами и заделывают в междурядья семечковых садов на глубину 1 8-20 см, косточковых на 16-18 см, а в приствольных полосах - на 10-14 см, чтобы не повредить корни. Если урожай предвидится высокий, плодовые деревья подкармливают один или два раза (после цветения и физиологического обсыпания завязей) быстродействующими местными (гноевкой, птичьим пометом) или материальными азотными удобрениями.
На почвах легкого гранулометрического состава азот вносят в два срока: первый в случае слабого закладывания генеративных органов (почек) до цветения, а в случае сильного закладывания после цветения, второй после опадания завязей в июне. Применяют еще и комбинированное внесение азота - основную норму вносят весной до цветения, а потом проводят 2-3 подкормки с мая до середины июля 0,3-0,5%-м раствором мочевины с фунгицидами. В сентябре-октябре после сбора урожая проводят внекорневую обработку 4%-м раствором мочевины для дополнительного снабжения деревьев азотом и борьбы с грибковыми болезнями.
Недостача в почве железа и цинка приводит к появлению у плодовых деревьев хлороза, мелколистности, розеточности, а иногда даже к вымиранию побегов. Для того, чтобы избежать этих нежелательных явлений проводят внеконевую подкормку плодовых деревьев солями цинка и железа (табл. 8). Молодые листья очень чувствительные к подкормке, поэтому концентрация растворов должна быть не очень высокой.
Подкормку проводят утром или вечером. Для того чтобы избежать ожогов молодых листьев, оптимальная температура растворов не должна превышать 18-25°С. Для проведения прикорневой подкормки плодовых деревьев используют мочевину такой концентрации, %: для яблони - 0,5-1; груши - 0,8-1; сливы - 0,6-0,8; вишни - 0,4-0,8; персика - 1,2-2.