Применяют скармливания свежескошенной зеленой массы из кормушек и частичное пастбищное ее использования.

В условиях малых и средних ферм лучшим является пастбищное содержание скота, к преимуществам которого относится сокращение затрат на покос, транспортировки и раздачи зеленых кормов, а также положительное влияние моциона на организм животных.

В годовом кормовом балансе коровы зеленые корма занимают 25-30% по питательности, а доля их в летних рационах может достигать 65-75%. Как правило, за счет полноценных зеленых кормов уровень концентратов снижают даже в период разд на 15-20%.

В первой половине летнего периода скармливают зеленые злаковые в смеси с бобовыми. При достаточном количестве бобовых кормов их можно вводить в рацион на уровне со злаковыми, в том числе с силосом кукурузным. Во второй половине (июль - ноябрь) скармливают крупностеблевые злаковые.

Коровы живой массой 600-650 кг поедают в среднем за сутки 75-80 кг зеленой массы кукурузы, или 70% питательности рациона. Другие культуры в чистом виде животные поедают хуже.

Однако хорошо потребления и высокая переваримость зеленых кормов еще не является показателем обеспечения животных всеми питательными веществами в соответствии с их физиологических потребностей. Лишь в немногих случаях зеленые корма могут быть единственным кормом. Необходимость подкормки и ее выбор определяются уровнем продуктивности животных и качеством кормов. Во многих случаях зеленые корма, обеспечивая даже высокие нормы протеина, не могут удовлетворить потребность коровы в энергии.

Так, высокопроизводительные коровы не имеют возможности получать с зелеными кормами необходимое количество сухого вещества (3,5-4,5 кг в расчете на 100 кг живой массы), что снижает упитанность животных, их продуктивность и качество молока.

В связи с этим в летних рационов рекомендовано включать консервированные корма - силос, сенаж или сено. При таком кормлении будет стабилизироваться система пищеварения. Кроме того, часто из-за засухи летом скот трудно обеспечить зеленым кормом, причем не только на пастбищах, но и при стойловом содержании. Нередко приходится скашивать травы в ранние фазы их развития, что экономически невыгодно. Заготовка же силоса и сенажа значительно повышает выход кормов с 1 га площади посева, а добавка этих кормов до летних рационов является гарантом стабильных надоев молока высокого качества.

Летом следует особое внимание обращать на соотношение сахара и протеина (норма 1 - 1,2: 1) в рационах и обеспечение скота минеральными веществами.

В условиях Черкасщины основными дефицитными элементами минерального питания молочного скота является фосфор, цинк, медь, марганец, кобальт, йод. Добавка в рационы кормления кормовых фосфатов и специальных премиксов (или включение их в состав комбикормов) обеспечит высокие показатели производительности и воспроизводства животных. Летом норму поваренной соли следует увеличивать на 10-15%.