Известно, что свекла помогает справиться с такими неприятными явлениями в желудочно-кишечном тракте, как запоры, метеоризм и колики. Но не все любят свеклу за его вкусовые качества, но это можно исправить, если знать, как сделать из такого дешевого овоща настоящий деликатес. Диетологи считают свекла лучшими природными лекарствами, которые помогают справляться с синдромом «ленивого» кишечника. Свекла содержит в себе массу важных для здоровья веществ. Например, пектины - вещества необходимы организму в качестве натурального «очистителя». Дело в том, что пектины способны связывать и выводить из организма соли тяжелых металлов. Йод, содержащийся в свекле, просто необходим для щитовидной железы. Наличие магния делает свеклу необходимым продуктом для гипертоников. Кроме этого, в свекле содержится очень много железа, и часто данный овощ включают в рацион при пониженном уровне гемоглобина. Свекла содержит органические кислоты и большое количество клетчатки. Отказываться от такого полезного продукта просто нет смысла, а если вам не нравится его «естественный» вкус, то можно воспользоваться простыми рецептами. Невероятно вкусная и полезная пища, известная под названием «свекольная икра». Для приготовления блюда отварите четыре корнеплоды, а затем очистите их от кожицы. Возьмите один соленый огурец и четыре зубчика чеснока, обжарьте лук. Возьмите все овощи и пропустите их через мясорубку, в полученную смесь следует добавить соль и перец.
Случайные статьи на сайте
|